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电加热直立式夹层锅

    • 优点一:

      具有国家压力容器证

    • 优点二:

      高效灭菌,节约能源

    • 优点三:

      结构合理,使用时间长

    • 优点四:

      材质选用304不锈钢,板材厚

    • 优点五:

      采用知名品牌的电气控制元器件

    • 优点六:

      多种加热方式:蒸汽、电加热、燃气

    • 优点七:

      提供完整售前、售中、售后服务,24小时全天候快速响应

摘要: 直立式电加热夹层锅是固定式的,不能倾斜倒料。它主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温

  直立式电加热夹层锅是固定式的,不能倾斜倒料。它主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。

电加热直立式夹层锅

  电加热夹层锅操作方法

  1、接电、加注导热油:

  (1)在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个,用于排气。排气装置在夹套的最高端,这样有利于导热油加热过程中气体的排出,以防止导热油加热过程中飞溅出来。

夹层锅排气装置

  (2)200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg(数量仅供参考)时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。

  (3)当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下,并打开排气球阀,加热完毕后关闭排气球阀,摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用,加油时将加油装置与排气球阀相连接使用,加油完毕将其拆下。

  (4)锅后PT100用于测导热油温度,通过电控箱检测到设定温度,当超过此设定温度时,将不会继续加热,反之,当低于此设定温度时,将继续加热。

  (5)在底部放油装置处,安装3/4球阀(耐高温300℃),当需要放油时可打开此球阀,这样可以使放油更方便。

夹层锅装置

  2、将锅刷洗干净,投入物料,应先注入导热油,接通电源,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。

  3、每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。

  4、为保证导热油的清洁,应每隔3个月更换一次。

  5、为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。
 

  电加热直立式夹层锅构造及特点
 

  1、无名火,操作安全

  2、受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短,加热温度容易控制

  3、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠

  4、样式多样化。立式、可倾斜、人字搅拌、八字搅拌、行星搅拌都可以

  5、夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式

电加热导热油夹层锅构造

  电加热直立式夹层锅构造

  电加热直立式夹层锅参数

电加热导热油夹层锅参数

  电加热直立式夹层锅参数

  电加热直立式夹层锅应用范围

  夹层锅广泛应用于果酱、糖果、蜜饯、果汁、饮料、乳品与罐头等食品加工及日用化工等行业,可以用来物料热烫、熬制、加热、配制、预煮、消毒、溶化和蒸煮等。 夹层锅使用最多的地方还属招待所、大型饭店、酒店、机关部队、大专院校食堂,在这些地方主要用来煮饺子、熬汤、煮粥、炖肉与烧菜之用

夹层锅应用范围



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