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蒸汽夹层锅使用说明 点击秒懂夹层锅

文章出处:夹层锅网责任编辑:杰西玛机械作者:jiacengguo人气:发表时间:2019-06-06 19:56
摘要: 本文由内而外的介绍了蒸汽夹层锅,从结构构造到安装使用说明,使用注意事项,到蒸汽夹层锅的配件。同时也欢迎有需求的客户联系我们,我们用质量好的产品和周到的服务为大家服务。

 本文由内而外的介绍了蒸汽夹层锅,从结构构造到安装使用说明,使用注意事项,到蒸汽夹层锅的配件。同时也欢迎有需求的客户联系我们,我们用质量好的产品和周到的服务为大家服务。


 一、蒸汽夹层锅概述

 

  凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点,深受广大用户的喜爱与好评。

蒸汽夹层锅

  二、产品结构
 

  1、本设备为系列产品,主要由锅体、进水、排水、可倾翻锅等部分组成。

  2、锅体部分由外锅体焊接而成。内锅体采用06Cr19Ni10不锈钢,外锅体采用06Cr19Ni10不锈钢。按GB150-2011规定采用全焊透结构拼焊而成。

  3、排水部分由万向球头组成。

  4、进水部分由锅底部分球阀组成。

  5、可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

  6、可倾式机架由轴承座、支架等组成。
 

  三、型号与主要技术参数
 

蒸汽夹层锅参数

 

  四、安装与调试
 

  1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与本公司联系解决。

  2、产品出厂前已进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。

  3、本设备不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。

  4、设备就位后,请按“安装示意图”将零配件装配齐全,并应空载检验设备是否完整与灵活。

  5、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求,设备外壳必须有良好的接地,以免漏电发生事故。

  6、安装时,应注意保证进水、排水管道的畅通,不得有阻塞现象。

  7、可倾式夹层锅送水试验时,请检查万向接头固定的4个螺栓是否运输过程中有松动。
 

立式蒸汽夹层锅

  五、操作须知
 

  1、投料前应先在锅内注入少量清水,将锅刷洗干净,投入物料,打开“进汽阀”与“排水阀”。可倾式夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。

  2、每进行一次作业,均应开启“进汽阀” 与“排水阀”,排出锅体夹层内的冷却水,以保证热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工效。

  3、为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。

  4、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。

  5、本设备只能在规定的“无工作压力”范围内使用,绝对不允许在有压情况下使用,否则造成后果、责任由用户自负。

  6、对于搅拌式夹层锅:

  (1)、电源引线须良好接地,初次接通电源时,应检查设备外壳是否漏电,如发现漏电,应断开电源并检查电器线路,待故障排除后,才能重新通电。

  (2)、搅拌器须空载运转十分钟,如无异常噪声,方可投入使用。

  (3)、严禁在设备工作时将手放入锅内,以免发生危险。

  (4)、若出现操作失灵、不能停车等故障,应及时切断电源进行检查,待故障排除方可重新投入工作。

  (5)、搅拌电机减速器的润滑应按其使用说明书的要求进行。

  7、“压力表”、“安全阀”、其他阀门及管路附件等部位,每班均应进行一次全面检查,以防失灵,不可带病运行。夹层锅齿轮一侧装有齿轮锁死卡块,卡块由钢筋把手及底部弹簧等构成,操作时需要一只手把钢筋把手下压使弹簧下压,卡块与齿轮齿牙完全脱离,另一只手来摇动倾斜锅体。实际使用中切记要在使卡块与齿牙完全脱离后再摇动手摇轮,否则会出现卡块不能及时复位,甚至卡块把齿轮齿牙掰折而造成锅体倾覆。
 

压力表

  六、安全
 

  本章讲述的安全事项是防止发生作业人员人身事故的安全指南。所讲述的项目单独地有效运用的同时,还请与定期的安全教育•训练相结合运用。

  1. 严禁事项和禁止事项

  这里汇总了全部的需要严格遵守的事项以及禁止的内容。 〈严禁事项〉

  (1)除接受过关于本机械的残留危险和回避那些危险的教育、训练的人员之外,其他人员请不要靠近本机械。

  (2)机械的改造请委托本公司实施。

  有损于作业者或机械安全的改造、操作步骤、运行模式的变更可能会导致伤害以及机械损伤等事故的发生。

  (3)请定期检查所有的安全装置是否能正常发挥作用。

  (4)发现安全装置不能正常动作时,不要进行机械的操作,请通知管理责任人解决。如不能解决请与本公司联系。

  (5)在按下启动开关之前,请务必确认危险区域内无人。

  (6)机械因不明原因停止时,请查明原因在得到管理责任人的许可后方可再次启动。

  (7)开关类有故障时,在修理好之前,绝对不可启动机械。

  (8)运转中发现有异常的声音、振动、温度以及负荷等有损于安全的征兆时,操作人员应立即停止机械,向管理者报告后,采取适当处置。

  (9)运转之后,请一定按照使用说明书的要求进行清扫•洗净。

  (10)清扫时,请一定检查与食品接触的部分是否有异物混入的可能。

  (11)如果地面上有产品的撒漏、清洗液等,可能会导致人员滑倒,请务必擦拭干净。

  (12)作业中使用的工具等,用完后请收拾到指定的场所。工具、螺栓及螺母等异物如果混入容器内,会导致叶片等部件损坏的同时,还会造成产品质量问题。

  (13)机械部件的更换时间请按照使用说明书的指示实施。

  (14)高温原料等要处理的产品以及清洗的材料对人体有害时,作业者请使用说明书指定的橡胶手套、防护眼镜、防护口罩等符合MSDS(化学物质等安全数据单)要求的个人保护用具。

  (15)本机械的电机等机器并非防爆型的,所以请绝对避免使用易燃性的、粉尘爆炸性的、以及含可燃性溶剂的产品等。

夹层锅

  2.禁止事项

  (1)运行中,除特别指示的地方,请不要进行检查或调整。

  (2)作业者请不要将领带等容易卷入的东西穿戴在身上。

  (3)工作服的袖口有可能被卷入,因此请穿戴能阻止袖口被卷入的东西。

  (4)请不要在工作服的口袋内装东西。口袋内装入东西,一旦在作业中落入机械内,就会给产品及机械带来损伤。

  (5)为防止头发的卷入或混入,请不要在头发露出的状态下作业。

  (6)请穿戴长靴、塑料围裙等个人保护用具在机械的周围作业。

  (7)运转中请不要触摸机械的运动部位。
 

  七、夹层锅配件
 

  (1) 压力表1个

  (2) 安全阀1个

  (3) 疏水阀1个

  (4) 排污球阀1个

  (5) 万向接头1个

  (6) 20mm对丝3个

  (7) 20mm三通1个

  (8) 20mm变15mm弯头2个

  (9) 压力表表弯1个
 

  八、订货说明:
 

  本厂出产的夹层锅经多年研发改进,以形成系列化,有几十个品种满足用户需要,用户在订货时,务请说明:

  1、夹层锅的容量与结构形式

  2、夹层锅的工作压力数值

  3、搅拌器与锅体的连接方式

  4、有无其它要求

  通过以上的了解,您应该对蒸汽夹层锅使用说明 点击秒懂夹层锅有了更多的了解,如您还有其他疑问,请直接致电我们在线客服:18765798097
 
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