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餐饮行业渡过“寒冬”将会是新的超高速发展的行业

文章出处:夹层锅网责任编辑:杰西玛机械作者:食品机械制造商人气:发表时间:2020-02-29 16:22
摘要: 由于疫情的出现,餐饮行业势必进行一次大洗牌,餐饮已经不再是一个低门槛的行业了,对从业者的要求会更高。在餐企开展自救的同时,也涌现出一些抱团取暖故事。广西烹饪餐饮行业协会积极联合阿里巴巴本地生活服务平台(口碑、饿了么、客如云等),推出疫情期间

  由于疫情的出现,餐饮行业势必进行一次大洗牌,餐饮已经不再是一个低门槛的行业了,对从业者的要求会更高。在餐企开展自救的同时,也涌现出一些抱团取暖故事。广西烹饪餐饮行业协会积极联合阿里巴巴本地生活服务平台(口碑、饿了么、客如云等),推出疫情期间系列惠企稳岗措施,包括线上外卖、安心配送、减免佣金、融资支持等,受到企业普遍欢迎。

餐饮质量控制流程图
餐饮质量控制流程图

  南宁市人社部门与餐饮行业协会积极联合沃尔玛广西15家门店以及南城百货、步步高超市等大型连锁商超,实施“共享员工”行动,组织在家待业的餐饮员工(首批580人)到商超“上班”,为餐饮业援企稳岗和各行业开展资源共享提供了良好示范。

  同时,为应对2月10日后广西进入复产复工高峰期,集体用餐需求逐步增加的情况,在自治区商务厅指导下,广西烹饪餐饮行业协会根据相关的法律法规要求,组织一批符合条件的团餐、中央厨房、特色餐饮、米粉、快餐等餐饮企业,开展“非接触式”集体配送餐饮服务工作,为疫情期间有需求的企事业单位、医疗机构、政府机关和居民社区提供放心餐饮服务。

滚筒式炒锅

中央厨房配套设备-滚筒式炒锅、夹层锅

  那么,疫情当下,南宁餐饮如何打赢这场“寒冬”战役?曾大文认为,此次疫情促使行业和公众重新审视食品安全的重要性,未来,企业只有守法经营,严把食品安全关才能赢得市场和顾客,顾客也会逐步摈弃“味道好>安全关”的消费理念。同时,公筷制、分餐制、自助制将逐步成为主流就餐方式。

  此外,疫情促使配送到家服务需求迅速增长,未来餐饮企业有必要考虑通过自建体系,或者选择与组织方式和物流体系健全的相应平台合作,继续拓宽新零售产品线,打造自有品牌产品,创新经营模式,提供更高质量的产品和服务,使其成为未来业务新的增长点。

  疫情过后,有几个行业会超高速发展,标准化,自动化,程序化。小编觉得时尚快餐连锁就是其中一个,你认为是怎么样的呢?

请联系我们:我们中央厨房会为您提供设计、安装、调试等服务项目

  通过以上的了解,您应该对餐饮行业渡过“寒冬”将会是新的超高速发展的行业有了更多的了解,如您还有其他疑问,请直接致电我们在线客服:18765798097
 
此文关键字:夹层锅,炒锅,餐饮,中央厨房,外卖

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高粘度豆沙电磁夹层锅
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高效节能卤煮锅
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产品特点:蜂窝卤煮锅夹套的设计原理: 蜂窝板的各个蜂窝点以正方形或正三角形排列方式组成,由于蜂窝夹套的间歇比普通夹套的间歇要小,在相同流

蜂窝卤煮锅
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产品特点:蜂窝卤煮锅夹套的设计原理: 蜂窝板的各个蜂窝点以正方形或正三角形排列方式组成,由于蜂窝夹套的间歇比普通夹套的间歇要小,在相同流

蜂窝夹层锅
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多爪电磁搅拌夹层锅
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